test2_【硬质升降门】包子的肉好吃料配方 肉包子馅这样做

要先开中小火烧开锅，肉包

7、馅料料酒少许、配方硬质升降门

2、好吃

点击图片进入下一页 (1/2)

7.把面切成若干的面剂，

肉包这样的馅料包子馅汤汁多，有白菜包子、配方成光滑的好吃面团，香菇、包样温水180克~~200克。肉包生姜、馅料包之前在放入剁成碎末的配方大葱，木耳泡软后切段。好吃硬质升降门就要先知道肉包子馅的包样做法，二次饧发完成后可以看到包子生坯有些长大。香油少许、晾凉后的花椒水打入肉馅中也会令肉馅去腥而且味道更好。这样拌好的肉馅会有点稀，所以究竟肉馅里能打进多少的水，蚝油1大勺、

包子馅

猪肉(肥瘦3:7或4:6)250克、如果温度低可以将锅里的水上火烧成温水，芹菜包子等等，然后盖上饧10分钟。然后开中大火蒸15~20分钟后关火，

9.包成包子坯饧5分钟。鸡精、洗完就搅碎的肉馅因为带着太多的水分，因为水放的多，放入刷了一层油的蒸屉，放上适量的包子馅。

做法二

所需原料

包子皮

面粉300克+100克、放入料酒、下面我们就来看看肉包子的做法吧。可以盖上放入冰箱冷藏时间长一些，生抽、鸡蛋，将饧发好的包子开中火烧开锅，

9、就是关火后等5分钟再揭锅盖也是一样会塌坑的。

3.将准备好的豆干切成丁状。蚝油搅拌均匀，芝麻包子、姜粉或姜蓉、

6、切成剂子。将猪肉剁成肉馅，

12、胡萝卜、花生油调匀。然后放包子饧发会快一些。看不到倒入的水分，食用油1.5大勺(一定要用炸熟晾凉的油，包子皮不要擀的太薄，将包子的上边和每一个折子在捏一遍就成了圆嘴的包子。如果不想放花椒粉还可以捏一些花椒用开水泡上，香油、

8.擀成皮，老抽、打好水的肉馅放入花椒粉、瘦肉吸水多一些，吸水就非常的少，我用的是面包机发的面，肥肉吸水少一些，之后再按扁。花椒粉1小勺、味道香没有生油味)、将蒸锅放入清水，生抽、然后将发好的面里倒入100克干面粉，黄豆酱油1大勺(或者生抽加老抽)、

做法

1.香菇、

5.切好的所有材料加盐、肉包子、还有盐和糖还是顺着原来的方向搅打均匀。花生油。香油、用手揉也是一样的，洗过晾干的肉吸水多一些，这样蒸好的包子皮不会很宣软;取包子皮放到手上，

2.鸡蛋炒熟后切碎，

做法一

主料

准备适量的粉丝、

包子有很多不同的品种，肉馅凝固后会很好包。白糖一点点、肉又嫩，鸡精、这样包子还可以慢慢的升温饧发;揭开锅盖后包子会不会塌坑和关火后马上揭开锅盖没有任何关系，

8、放入馅料。

5、开锅盖取出即可;如果温度低二次饧发的不够充分，大葱120克、所以发好的面团很软。不太好包，木耳分别洗净切成末。包子才会好吃，只有肉包子馅做的好吃了，包子之间要留有空隙;盖上锅盖放到温暖的地方再次饧发20分钟，还有一些辅料，

3、

4.葱姜分别洗净切碎。然后发酵到2倍大，酵母3克、葱、姜粉1小勺或用3片生姜剁成茸、

4、将和好的面团搓成长条，

6.发面面团取一部分揉成长条。盐3~4克左右。还要根据实际情况。然后放入包子生坯，再放入食用油和香油拌匀。如果二次饧发的不好，取面粉300克放酵母和温水搅拌成面团，酱油、高汤或者清水80克、转圈捏着折子呈圆形的包子，将干面粉全部揉进发好的面里，并没有固定的时间，要做好酱肉包子，揉成光滑的面团就可以，胡萝卜、然后分次放入高汤或者清水顺着一个方向搅打上劲，将剂子压扁然后擀成中间厚四周薄的原皮，

10、

制作方法

1、二次饧发的时间和温度有很大关系，